Noix de pétoncles panées

Des grosses noix de pétoncles

de la farine

1 oeuf

de la chapelure panko

de l'huile

de la fleur de sel

Laver les pétoncles et les sécher. Les passer dans la farine, enlever l'excédent, puis dans de l'oeuf battu, enlever l'excédent puis dans la chapelure panko, bien la faire adhérer. Faire poêler dans un peu d'huile, déposer sur du sopalin et saler de suite. Servir immédiatement.

Comments

[CarO']

J'ai déjà goûté les moules panées et frites mais pas les noix de pétoncles mais ça doit être très bon !!!

[cecile en balade]

excellente idée pour un apéro

bisous