05 février 2008
Petit moelleux à la pistache
En nous promenant la dernière fois avec mon homme chez un détaillant culinaire, nous avons trouvé plein plein de bonnes choses. Il y a eu les petites caissettes pour mes muffins, la pralinoise, du chocolat blanc de bonne qualité (et c'est rare), et aussi de la pâte à pistache. Evidemment quand on sait le prix ça refroidit un peu, mais mon chéri me l'a offerte (oui oui c'est un Amour, mais il est à moi, nananananèreeee !!).
Du coup, 3 jours après, cette pâte à pistache se retrouvait dans un petit moelleux.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
- 3 oeufs
- 60g sucre
- 55g farine
- 50g beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20g de pâte à pistache
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180ºC.
Fouetter ensemble le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeuf, ajouter le beurre fondu et la farine, la pincée de sel. Incorporer la pistache (20g c'est bien assez tellement elle est concentrée).
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareil. Verser dans vos moules, pour ma part des empreintes de petits cakes. Faire cuire au moins 20 minutes. Laisser bien refroidir avant de vous jeter dessus.
Bon mardi gras !
Commentaires
humm, j'ai aussi depuis peu de la pâte à pistache dans mon réfrigérateur...je testerais sans doute tes petits moelleux:ils ont l'air trés bon!!
Hum la pâte à pistache j'adore d'ailleurs tu me fais penser qu'il m'en reste encore dans mon frigo !!!
Tines ça fait longtemps que je n'ai pas sorti mais pâte de pistache et là tu me donnes très envie avec ton moelleux!!!
ralalaaaaa!!!! je t'en piques deux , ils ont l'air troooop bons ces moelleux
j'ai mis sur mon blog une recette de pâte de pistache, maison ,elle est peut être meilleure ???
moi,j'ai jamais gouté l'industrielle...
le cadeau de la pâte pistache était peut-être intéressé, non.? Qui va en profiter?
la pâte à pistache sz trouve où?? ca a l'air très bon!
Ouuhhh çà me semble délicieux ces petits moelleux... ! Merci de ton passage sur mon blog,
Bises.
Ouuhhh çà me semble délicieux ces petits moelleux... ! Merci de ton passage sur mon blog,
Bises.
Je n'ai plus de pâte de pistache! Tes p'tits moelleux ont l'air terrible! Et je suis trés jalouse des caissettes de la recette de dessous!
mmiamh
je vois que je ne suis pas la seule a aimer les moelleux...que c'est tentant ton cake..!
Il va falloir que je soumette ce billet à mon amour !!
lol oui il devait être un peu intéressé ton chéri quand même! en tout cas ils ont l'air très bon, il a bien raison faut pas se priver!
avec de la pâte à pistache ça doit etre trop bon!!!
Magnifique ce cake à la pistache !!
Effectivement ton petit homme est un amour! Enfin le mien aussi même si il ne m'a pas encore offert de pâte à pistache... Je me laisserai volontiers tenter par tes moelleux à cette heure ci.
BiZzz
Une jolie couleur aussi tes petits moelleux; C'est vrai le prix m'a fait un hésité popur en acheter et je regrette , il faudra que je retourn eau magasin...
Ne n'ai encore pas trouvée de pate a pistache, mais j'ai encore espoire!!
Ils ont l'air extra!
ils ont l'air trop bons!! biises micky
C'est super bon la pâte à pistache ! La mienne a une couleur super foncée ( vert foncée tirant au marron ), je l'ai achetée fraîche dans une épicerie fine et le vendeur m'a dit que c'est celle que commandaient les pâtissiers de Montpellier. Mais ça ne rend pas pareil du coup sur les photos :(
Je peux t'en piquer une mini miette malgré mon régime sans sucres ? :p
Bises,
N'ayant pas de pâte de pistache, je ne peux que saliver devant ce joli moelleux qui me semble effectivement bien moelleux.
bises
Très sympa ce moëlleux! Simple et délicieux! Moi j'ai eu de la chance pour la pâte de pistaches, on me l'a offerte...mais c'est vrai qu'il paraît que ça coûte un oeil! Bises
Très tentant tes petits moelleux ! Il va falloir que je m'en procure de cette fameuse pâte à pistache ...
Bises
il faut vraiment que j'achète de la pâte à pistache!!
encore une petite recette très sympa!!! tu en as encore d'autre comme cà ??
Ah la pâte à pistaches avec toutes les recettes que je lis, je vais sûrement me décider à préparer un bon dessert !
Il va enfin falloir que j'achète cette fameuse pâte à pistache !! ton blog recèle de bonnes recettes !!
et je te remercie pour ton commentaire laissé sur mon blog ça fait plaisir !
@ bientôt !
ila l'air succulent, je le tenterai bien avec du thé vert matcha !
J'aime beaucoup cette couleur là, la pistache c'est trop bon et ces p'tits cakes trop tentants!
à la pistache! Miam, ça me plait!
juste un p'tit passage pour te laisser "un petit morceaux de sucres"! Je trouve ton blog très apétissant, toutes ces recettes me donnent follement envie!!! bonne continuation!
Bonjour
je découvre ton blog et ces moelleux me font bien envie car je viens d'acheter cette fameuse pâte de pistaches
Tes petits moelleux me tentent beaucoup. J'ai fait, pas plus tard qu'hier, de la pâte de pistaches et j'aimerais avoir ton avis. D'après toi et d'après celle que tu as achetée, cette pâte doit-elle être sèche ou un peu humide? La mienne est un peu humide et j'ai peur de l'avoir ratée...!!!
miam j y gouterai bien!
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