31 juillet 2008
Brownie au fromage blanc et à la cannelle
Me revoilà avec une recette qui me fait de l'œil depuis longtemps sur certains blogs. J'ai trafiqué un peu les quantités pour me rapprocher des textures que je désirais et c'est parti comme des petits pains.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Brownie :
-150g de chocolat au lait
-50g beurre
-200g sucre roux
-2 œufs
-100g farine
Fromage blanc :
-200g fromage blanc
-50g sucre
-1 œuf
-1 cas farine
- cannelle
Brownie : faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Bien mélanger et ajouter au mélange sucre, œufs, farine. Réserver.
Fromage blanc : Mélanger tous les ingrédients, finir par une touche de cannelle. Réserver.
Beurrer vos moules individuels ou votre grand moule, commencer à verser un peu de pâte à brownie, un peu de pâte à fromage blanc en formant des dessins, des spirales. Finir en faisant un tourbillon avec le bout d'une cuillère. Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.
Je les trouve plus légers que les brownies seuls et l'acidité du fromage blanc apporte une touche très sympa.
Appel au Bretons et Bretonnes
Nous partons en Vacances à Coray, à quelques kilomètres de Concarneau
et nous souhaiterions savoir les choses typiques qu'il y a à visiter,
les sites, les ballades à faire etc...
Je pars en vacances là bas depuis que je suis petite dans ma famille
mais à chaque fois c'est plage !!!
Cette fois je veux visiter et emmener
mon homme voir de belles choses !!
J'attends vos idées !!
Merci d'avance
Commentaires
C'est vraiment une recette appétissante avec des recettes à tomber par terre! Bravo! Pour les vacances je ne peux pas t'aider même si étant petite j'y ai passé des journées entières à Concarneau. Bisous
Bretonne je suis, mais Coray ne connais point. Je connais finalement très peu les alentours de Concarneau.
Par contre ton brownie me plait énormément. Original !
Chrys
A tester. Ce que tu en dis est tentant. Passe de bonnes vacances.
Une association de saveurs originale qui ne demande qu'à être essayer.
Bisous, Doria
miam c'est très tentant cette recette! en plus ce doit etre moelleux à souhait... superbe
miam,miam!!!
slt,rien que de regarder ts photos,je prends 500g à cp sur,moi qui suis une accro des gourmandises et du choco,avec toi,je ss gatée!!!mil fois merci et mega bz,et bnes vacances
hé c'est marrant j'ai des brownis au four, et ça sent délicieusement bon...mais des classiques aux noix...ta recette me tente bien...bon...faut aussi que j'espace les petits trucs sucrés...car je grossis rien qu'a voir les photos...lol
trés originale cette recette, ça donne envie d'y gouter!
bravo !
aïe aïe aïe les photos...j'ai pris 1 kg rien qu'en les regardant ;-)))
Ta recette me plait beaucoup et je la trouve très originale. Il faudra que je la teste un de ces jours.
Du chocolat, mon régal!! Bonne journée.
je t'en piques un, non deux!!
Je t'ai décerné le prix Arte y Pico ... viens voir sur mon blog .... A bientôt
très bonne idée, le fromage blanc : en plus i y a peu de beurre...
oh nonnnnnnnnn
je viens de finir le fromage blanc !!!!
allez, c'est parti pour la liste de courses :-)
Vraiment tentante cette version, comme toutes les autres recettes plus bas !!! :-)
Ce brownies est un peu plus allégé que le typique, ça me parait très bien et très moelleux!! Bravo et bonnes vacances, Concarneau c'est magnifique!
Superbe ta recette, et avec du fromage blanc cela allège et cela doit donner une côté onctueux...et la photo donne bien envie!
Et bien, moi aussi ils me font de l'oeil tes superbes brownies et j'en mangerais bien un gros morceau...
Ils ont tellement l'air fondant... ça semble être un délice.
Merci pour cette recette et bravo pour ton blog.
A bientôt
Miss Bricole
Tu nous laisses en bonne compagnie. Bonnes vacances
Je ne suis pas du tout étonnée qu'on t'ai déjà décerné le prix arte y pico. Aucun souci. A bientôt
humm il est super intéressant ton mélange !
ou la la ca ma l'air trop bon!!! jconnaissait pas! ca m'inspire, me donne envie, ca.... mamammm!!!
Ces brownies ont l'air délicieux !! Bonne idée d'avoir mis un peu de cannelle aussi ! ;)
desolee, je ne suis pas bretonne...
mais en tout cas, tes brownies sont appétisssants! beau degradé de couleurs!
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