Clémentines pochées au sirop de citron et badiane

Une recette fruitée malgré l'hiver persistant... Il faut prendre des clémentines fermes et de bonne qualité, pas abîmées.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 personnes :
- 4 clémentines
- 800mL d'eau
- 5 badiane
- 100g de sucre
- 150g de sirop de citron

Éplucher les clémentines. Dans une casserole, mettre l'eau avec le sucre et le sirop, ajouter la badiane, porter à ébullition puis ajouter les clémentines, les laisser à peine 10 minutes à feu moyen. Enlever les clémentines ainsi que les badiane et faire réduire le sirop. Dresser le tout dans des petites cocottes.

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Comments

[Mlle Pigut]

Oo je n'avais pas vu cette recette qui est du genre de celles que j'adore, bravo!

[féenoménale]

mmmh ça me tente bien cette recette pochée... pour ma part, je remplacerais bien la badiane (j'aime pas trop) , mais le reste, tip top! merci

[annebetty]

La photo est superbe , vraiment appétissant!
bon week end !

[Cook is good]

un bon dessert gourmand et santé! Merci pour cette idée originale!

[Valérie]

Excellent, frais et léger pour terminer un bon repas
Je te souhaite une belle journée

Valéri€.