La Boîte à sucre

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10 décembre 2015

Glace Rhum raisins

Je complète ma collection de glace maison. Je l'ai faite surtout pour les hommes de la famille qui adore ce mélange, moi je cours pas après mais à l'odeur c'est tentant quans même !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps au frigo : 12h Pour un pot...

Posté par Jess b à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Raisins, Rhum

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18 novembre 2015

Glace au chocolat

On adore le chocolat à la maison, mais la glace au chocolat, c'est pas notre truc ! Alors je n'en fais jamais. Mais là pour l'anniversaire de mon cowboy, il me fallait de la glace au chocolat pour faire les milkshake, et hors de question d'en acheter....

Posté par Jess b à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Glace

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18 août 2015

Cornet de glace maison

A force de faire des glaces maison et de les servir dans des ramequins, j'ai eu envie quand même de réaliser mes propres cornet de glace, bien croustillants et sentant bon le biscuit ! L'ennui évidemment est d'acheter un gaufrier spécial "gaufrettes",...

Posté par Jess b à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Cornet

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9 août 2015

Glace au sirop d'érable et noix de pécan - Tabernacle !!

Une bonne glace pour cet été très chaud, et surtout une glace bien gourmande aux saveurs du Canada ! Elle est toute simple à réaliser et surprendra vos invités ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 12h au frigo Temps de turbinage : 20 minutes...

Posté par Jess b à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de pécan, Glace, Sirop d'érable

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13 juillet 2015

Sorbet myrtilles et rhubarbe

On continue dans les bons sorbets maison avec l'alliance de la, myrtille toute douce et sucrée avec la rhubarbe acidulée, un beau mariage ! Temps de préparation (rhubarbe) : 1h de compotage au sucre Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 12h...

Posté par Jess b à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Myrtilles, Rhubarbe, Sorbet

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11 juillet 2015

Sorbet aux Cerises Burlat

Continuons par un bon rafraîchissement d'été : un sorbet ! Toujours avec de bons fruits du verger un peu de sucre, un vrai régal. Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 12h Pour un pot de sorbet : - 500g de cerises dénoyautées - 150g de sucre...

Posté par Jess b à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises, Sorbet

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7 mars 2015

Glace au mascarpone, goût Bubble gum

J'ai voulu essayer une autre recette pour mes glaces, en remplaçant la crème fleurette par du mascarpone. Cela ne change pas spécialement grand chose au goût, mais la texture est encore plus crémeuse, c'est un régal. Et puis ensuite je l'ai aromatisé...

Posté par Jess b à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Mascarpone

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17 février 2015

Glace aux Mars

Je suis dans une période ou j'ai envie de réaliser pleins de glaces différentes pour les beaux jours. J'ai surtout envie de goût nouveaux pour changer de ma glace vanille ou mon sorbet pêche. Alors voici la dernière née : la glace aux mars ! Elle a le...

Posté par Jess b à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Caramel, Glace, Nougat

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28 décembre 2014

Glace fruit de la passion

Une jolie glace toute douce pour les fêtes, au goût bien acidulé ! Parfait en dessert pour accompagner un gâteau au chocolat par exemple. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos au frigo : 12h Pour un gros pot de glace : - 250g de pulpe de fruit...

Posté par Jess b à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruit de la passion

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7 juillet 2014

Glace caramel/brownie pécan/vanille

Une belle gourmandise cette glace et franchement simple à faire quand vous avez quelques restes. Des morceaux de brownies, un peu de caramel liquide et des noix de pécan et le tour est joué ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 12h Pour...

Posté par Jess b à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brownie, Caramel, Noix de pécan, Glace

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