framboises - La Boîte à sucre

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framboises

2 mai 2016

Entremet mode Ispahan

Voici un petit entremet que j'avais fait en mignardise pour le réveillon de Noël. Et malheureusement, j'ai oublié de prendre des photos une fois décorés ... Alors j'hésitais à vous les présenter. Mais en même temps, c'est le goût qui compte par dessus...

Posté par Jess b à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Gelée, Rose, Bavarois, Litchi

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12 avril 2016

Mousse légère fraises et balsamique, coulis de framboises

Les premières fraises arrivent, elles ne sont pas spécialement au top mais mon petit prince en voulait... on a beau lui dire qu'il faut attendre encore quelques temps, à cet âge là c'est pas simple de comprendre ! Donc il en a mangé quelques unes au sucre...

Posté par Jess b à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse, Fraises, Framboises

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6 avril 2016

Choux à la pistache et framboises

Petit dessert du dimanche en famille, on a bien le droit de se faire plaisir le weekend de temps en temps ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour une dizaine de gros choux : - 100g d'eau - 100g de lait - 1 pincée de sel...

Posté par Jess b à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Chantilly, Pistache, Choux, Mascarpone

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21 janvier 2016

Bûche légère aux framboises et vanille

Une des bûches que j'ai réalisé pour le 1er de l'an. Il me fallait des goûts assez traditionnels pour plaire au plus grand nomble. j'ai donc fait framboises/vanille. La réaliser la veille est encore le mieux pour cette bûche. J'ai aussi tenté le décor...

Posté par Jess b à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse, Vanille, Framboises, Génoise, Pâte à sucre

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22 juillet 2015

Monthoises

Mais qu'est-ce donc que cela ?!? Ce sont des gâteaux que j'ai crée pour un weekend en famille, et j'ai demandé à ma famille de leurs donner un nom ! Ils ont associé le lieu où j'habite avec "framboises" = Monthoises ! Ca sonne plutôt bien je trouve !...

Posté par Jess b à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringue, Framboises

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4 juillet 2015

Amandines aux framboises

Voici une petite douceur qui va ravire les amateurs de framboises et de tarte amandine. J'ai voulu associer les 2 surtout car je trouve la tarte amandine souvent trop douce, alors avec la petite acidité des framboises c'est parfait. Temps de préparation...

Posté par Jess b à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Amandes

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20 juin 2015

Sorbet Framboises et Fraises des Bois

La saison des sorbets est déjà bien lancée à la maison, je profite de tout ce que mon jardin veut bien nous offrir pour les transformer en bon sorbet que l'on dégustera tout au long de l'année ! Cette fois un gros bol de framboises et de toutes petites...

Posté par Jess b à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Framboises, Sorbet

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15 mars 2015

Gâteau magique à la vanille et framboises

Et voilà je me suis lancée moi aussi dans les gâteaux magiques. Je les voyais fleurir mais je n'étais pas trop tentée. Mais ma mère nous en a fait goûté un et c'était très bon ! Alors voilà, à mon tour je tente. J'ai essayé avec des framboises et c'était...

Posté par Jess b à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Framboises

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7 janvier 2015

Muffins rhubarbe et framboises {sans oeuf, sans PLV}

Une 2ème version de mes muffins aux graines de lin, sans oeuf, ni plv, parfait pour les allergiques/intolérants, et surtout parfaite pour les grands gourmands !! Temps de préparation : 15 + 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 12 muffins : -...

Posté par Jess b à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Muffins, Graines de lin, Rhubarbe

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4 octobre 2014

Financiers à la farine de noix et framboises

Une 2ème recette pour tester ma farine de noix ramenée de Dordogne. Elle est vraiment puissante en goût c'est un délice de sentir tous ces arômes de noix. Associée à la framboise fraîche, cela fait un mélange extra. Temps de préparation : 5 minutes Temps...

Posté par Jess b à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Noix

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