mousse - La Boîte à sucre

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1 juillet 2016

Délice d'Iran et sa copine la griotte

Et le 3ème gâteau de mes 30 ans. Celui là je l'avais en tête depuis un moment ! Il est assez long à faire car 5 couches différentes : génoise - gelée cerise - mousse pistache - mousse cerise - chantilly pistache. Mais c'est un bonheur en bouche, super...

Posté par Jess b à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse, Cerises, Chantilly, Pistache, Gelée, Mascarpone, Génoise

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12 avril 2016

Mousse légère fraises et balsamique, coulis de framboises

Les premières fraises arrivent, elles ne sont pas spécialement au top mais mon petit prince en voulait... on a beau lui dire qu'il faut attendre encore quelques temps, à cet âge là c'est pas simple de comprendre ! Donc il en a mangé quelques unes au sucre...

Posté par Jess b à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse, Fraises, Framboises

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29 janvier 2016

Bûche Bichocolat/Praliné

Ma 2ème bûche du 1er de l'an, pour les fans de chocolat bien sûr !! La mousse au chocolat noir est très aérienne, il faut donc la faire en 1er pour qu'elle soit sur le dessus de la bûche. Temps de préparation : 2h Temps de repos : 2h au congélateur Pour...

Posté par Jess b à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Mousse, Pralin

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21 janvier 2016

Bûche légère aux framboises et vanille

Une des bûches que j'ai réalisé pour le 1er de l'an. Il me fallait des goûts assez traditionnels pour plaire au plus grand nomble. j'ai donc fait framboises/vanille. La réaliser la veille est encore le mieux pour cette bûche. J'ai aussi tenté le décor...

Posté par Jess b à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse, Vanille, Framboises, Génoise, Pâte à sucre

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15 décembre 2015

Nathou's Cake !

Voici le gateau d'anniversaire de belle-maman, fait à 4 mains. Elle a choisit ce qu'elle voulait, ainsi que les décos et nous avons préparé tout ça tranquillement un après-midi ! Il était délicieux et a fait son petit effet !! On s'est inspiré du feuille...

Posté par Jess b à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Mousse, Meringue, Pâte à sucre

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24 octobre 2015

Tarte à la mousse au chocolat caramel

Nous avons fêté les 2 ans de mon petit prince entre noux, histoire de marquer le coup avant la grande fête avec toute la famille. J'ai donc fait un gâteau assez rapide et gourmand et que l'on pourrait décorer avec l'invité d'honneur ! Temps de préparation...

Posté par Jess b à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Mousse, Caramel, Tarte

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28 janvier 2015

Mousse au chocolat : recette de base

Voici une recette toute simple pour une copine qui adore la mousse au chocolat !! J'espère que cette recette lui permettra de la réussir et de se régaler !!! Allez Sophie, au boulot !! C'est une recette vraiment tout simple et le plus important est d'utiliser...

Posté par Jess b à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Mousse

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15 janvier 2015

Bûche cadeau

Voici le gâteau que nous avons dégusté à Noël, une idée de ma belle-maman. Il était délicieux, l'accord praliné/chocolat marche évidemment à la perfection ! Temps de préparation : 1 journée Pour la base, il s'agit d'une simple génoise, la recette est...

Posté par Jess b à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Mousse, Pralin

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30 août 2014

Tarte toute douce au citron et framboises

Voici un gâteau réalisé pour une journée entre collègues, et même les plus récalcitrants envers les desserts au citron ont succombé tellement cette tarte est douce et différente d'une tarte au citron meringuée par exemple. Je suis partie sur l'idée d'une...

Posté par Jess b à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Mousse, Framboises, Tarte

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2 août 2014

Gâteau 3 chocolats

Voici un gâteau fait pour un déjeuner entre amis, et qui a été très vite englouti ! En même temps, je n'avais quasiment que des fans de chocolat à la maison... Il faut s'y prendre la veille pour le réaliser le temps que les mousses prennent bien. Temps...

Posté par Jess b à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brownie, Chocolat, Mousse

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