noix de coco - La Boîte à sucre

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noix de coco

27 mars 2015

Brioches vapeur coco

Un vrai délice que ces petites brioches vapeur ! Une spécialité asiatique qui est d'une simplicité déconcertante. Chose importante, faites-les pour les manger de suite car le lendemain ou plusieurs heures après elles auront séchées et ne seront plus aussi...

Posté par Jess b à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Brioche

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11 février 2015

Pana Cotta Coco/Vanille, sauce chocolat

Voici un dessert très rapide à préparer pour un soir, avec des saveurs toutes douces. Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 2h Pour 3 pana cotta : - 120g de lait de coco - 190g de crème liquide - 40g de sucre - 2 feuilles de gélatine - de...

Posté par Jess b à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de coco, Pana Cotta, Vanille

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4 décembre 2014

Chouquettes fun

Voici des petites idées pour changer des chouquettes traditionnelles !! J'ai pris ma recette de base ici , et ensuite j'ai divisé ma pâte en 2. Dans la 1ère, j'ai ajouté 1 bouchon de rhum, j'ai dressé mes chouquettes et j'ai ensuite mis des raisins secs...

Posté par Jess b à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chouquettes, Noix de coco, Raisins, Rhum

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15 novembre 2014

Cocktail exotique : le Tort-boyaux des Boucaniers !

Voici le cocktail que j'ai réalisé pour les 1 an de mon grand garçon. Le thème de la fête était : Pirates ! Alors j'ai essayé de créer un menu qui tourne autour des îles, des bâteaux etc... notamment pour le cocktail. D'une simplicité enfantine et à corser...

Posté par Jess b à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Cocktail, Rhum, Banane, Ananas

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31 janvier 2014

Croquants fins à la noix de coco

De délicieux petits gâteaux croquants vu dans le magnifique livre de Philippe Conticini. Des ingrédients tout simples et vous pouvez choisir la cuisson que vous préférez pour avoir des petits gâteaux moelleux ou croquants. Temps de préparation : 5 minutes...

Posté par Jess b à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco

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24 août 2013

Abricots rôtis farcis coco

Une petite idée bien sympathique pour utiliser les abricots pas tout à fait mûrs. C'est l'idéal l'été à servir avec une bonne boule de glace ! Pour 4 personnes : - 12 abricots - 1 tasse de crème liquide - 1 tasse de sucre brun ou vergeoise - 3 tasses...

Posté par Jess b à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Abricots

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11 février 2013

Pancakes à la noix de coco

Une petite variante des pancakes classiques en utilisant du lait de coco. On sent bien ce goût vraiment doux et avec du chocolat fondu sur le dessus c'est génial. Temps de préparation : 10 minutes Pour 8 pancakes : - 200g de lait de coco - 1 pincée de...

Posté par Jess b à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Pancakes, Lait de coco

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31 décembre 2012

Macarons chocolat blanc - noix de coco

Un accord qui ravira les fans ! Personnellement, plus je suis éloignée de chocolat blanc, mieux je me porte. Je n'aime pas du tout ce goût trop sucré, et pour moi ce n'est pas du chocolat. Mais bon, quand on veut faire plaisir aux gens.. Et puis l'accord...

Posté par Jess b à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de coco, Macarons

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25 octobre 2012

Flûte légère coco fraises

Une petite association des plus rafraîchissante, j'avais utilisé les toutes dernières fraises françaises que j'avais pu trouver, avec un lait de coco de bonne qualité. Résultat : un dessert très frais et pas lourd du tout pour terminer un repas. Conseil...

Posté par Jess b à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Fraises, Pana Cotta, Espuma, Citron vert

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26 septembre 2012

Flan coco carottes

Pour changer du carrot cake (que j'adore toujours autant, ne vous méprenez pas !), voici un délicieux flan associé au lait de coco, ce qui lui donne une texture très fondante. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Pour 4 personnes...

Posté par Jess b à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Noix de coco, Vanille, Carotte, Flan

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