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La Boîte à sucre
cumin
24 août 2007

Tajine de poulet aux abricots secs

Tajine de poulet aux abricots secs
Pour 20.25 personnes 30 morceaux de poulet (cuisse, blanc, haut de cuisse, aile...) 3 oignons 5 courgettes 6 carottes 6 pommes de terre 2 boîtes de pois chiches 1 paquet d'abricots secs 1 gros pot de purée de tomates 1L de bouillon de légumes (cube) du...
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16 août 2007

Wrap au poulet, poivrons confits et crème au cumin

Wrap au poulet, poivrons confits et crème au cumin
60g de farine de blé 60g de farine de maïs 8cL d’eau tiède de la fleur de sel 1 cac d’huile 1 belle escalope de poulet de la crème fraîche des graines de cumin de la salade iceberg 1/2 poivron rouge Mélanger les farines avec le sel. Ajouter l’huile puis...
10 août 2007

Huiles aromatisées

Huiles aromatisées
De l'huile de bonne qualité (colza, tournesol, olive...) de la fleur de sel des feuilles de basilic des graines de cumin du curcuma Bien nettoyer des petites bouteilles. Insérer des feuilles de basilic et un peu de fleur de sel dans l'une. Des graines...
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