Des petites boules de mozzarella De la chapelure asiatique Panko De la farine De la fleur de sel 2 oeufs Du basilic frais Bien égoutter les mozzarella et les mettre sur du sopalin. Préparer 3 bols, dans le 1er la farine, dans le second les oeufs fouettés...

Pour 7 gros arancini 230g de riz gluant 1 boule de mozzarella 1 oeuf de la farine de la chapelure panko de la fleur de sel de la sauce soja sucrée Faire tremper le riz gluant dans l'eau pendant au moins 2h. Le cuire dans le panier vapeur en bambou pendant...