Pour 7 gros arancini 230g de riz gluant 1 boule de mozzarella 1 oeuf de la farine de la chapelure panko de la fleur de sel de la sauce soja sucrée Faire tremper le riz gluant dans l'eau pendant au moins 2h. Le cuire dans le panier vapeur en bambou pendant...

130g de riz gluant 120g de farine 70g d'eau 1 oignon 70g de champignons de Paris 70g de champignons noirs réhydratés 120g de porc de la citronnelle du gingembre frais Faire cuire le riz gluant dans votre panier en bambou selon les conseils de préparation...

1 verre de riz basmati 4 seiches des petites crevettes 3 gousses d'ail 3 champignons du basilic frais le zeste et le jus d'un citron du sel et de l'huile à l'ail 1 cac de sauce tomate Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée, 2 minutes de moins...

- 1 tasse de riz basmati - une poignée de petits pois - des dés de jambon - du sel - 1 oeuf - 1 cas de crème liquide - du mirin - du vinaigre de riz Faire cuir ele riz à l'eau bouillante salée selon les indications. Le garder encore très légèrement croquant....