Comme promis, voilà les débuts de quelques recettes "santé". Un grand besoin de faire attention à ce que je mets dans mes recettes (encore plus que d'habitude), donc j'ai recherché des produits meilleurs pour la santé et encore meilleurs côté gustatif !! Certains diront que ce n'est pas si "santé" que ça, mais à moi ça me va très bien ! La plupart des produits je les trouve dans mon nouveau magasin bio, une petite mine d'or.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 16.18 financiers
- 1 blanc d'œuf (35g)
- 30g purée d'amande complète
- 20g sucre muscovado
- 20g son d'avoine
- 20g farine
- 1 petite cas sirop d'érable

Fouetter le blanc d'œuf avec la purée d'amandes et le sucre muscovado, ajouter le reste des ingrédients. Verser dans les empreintes à financiers en silicone et faire cuire à 180°C pendant 10 minutes maximum. Laisser refroidir.