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La Boîte à sucre
9 août 2007

Taboulé à ma façon aux petites Crevettes

Taboulé à ma façon aux petites Crevettes
100g de semoule du sel 1 cac d'huile tiède à chaude 75g d'eau de la courgette - du poivron du fenouil avec son plumet du paprika et du curcuma 1 citron des petites crevettes nordiques des graines de tournesol et des pignons de pin des raisins et abricots...
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8 août 2007

Légumes rôtis à l'aneth et au thym

Légumes rôtis à l'aneth et au thym
1/2 courgette 1 fenouil 1 oignon 1 panais des tomates cerise 4 carottes fanes 2 asperges des pignons des graines de tournesol de l'aneth du thym frais de la fleur de sel du sirop d'érable de l'huile de tournesol Eplucher, laver, essuyer les légumes. Couper...
19 août 2010

Salade de fruits frais aux épices

Salade de fruits frais aux épices
Une recette bien estival, parfaite en dessert pour faire couler un bon barbecue ! Cette recette est vraiment super, car on peut en faire beaucoup d'avance, ça se conserve très bien au frigo.Et puis c'est vraiment simple, je l'ai imaginée en train de la...
20 avril 2014

Petits pots maison pour bébé

Petits pots maison pour bébé
20 Avril 2014 - Mon grand garçon a maintenant 6 mois passés ! Cela fait pour nous déjà quasi 3 mois qu'il est diversifié, on a beaucoup de chances car il aime tout et adore manger à la cuillère. Alors voici les nouvelles recettes que j'ai pu faire dernièrement....
7 août 2007

Trio de Mises en bouche

Trio de Mises en bouche
Pour l'anniversaire surprise d'une amie, 3 petites mises en bouche très simples et délicieuses, parmi d'autres dont les recettes sont déjà sur le site : Rillons cocktail, Crackers, Palmiers... Cappucino de Petits Pois à la Menthe, sa Quenelle de chèvre...
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21 août 2007

Idées Tapas

Idées Tapas
Noix de pétoncles Lomo en tranches Enfiler les noix de pétoncles et tranches de lomo coupées en 2. Faire cuire au four 10 minutes à 200°C. Toast vert de la mer Des tranches de pain de mie de la salade des crevettes des miettes de crabe 1 avocat des fèves...
23 août 2007

Des veloutés, en veux-tu en voilà !

Des veloutés, en veux-tu en voilà !
Velouté de Cèpes et champignons, foie gras poêlé 2 gros Cèpes 10 gros champignons de Paris 2 échalotes grises 1 poignée de champignons séchés 1/2 verre de vin blanc 30cL de crème liquide de la fleur de sel des tranches de foie gras des croûtons Réhydrater...
5 septembre 2008

Mini Pink Fiesta Muffins pour mon bloganniversaire !

Mini Pink Fiesta Muffins pour mon bloganniversaire !
Voici ma participation au ... C'est la première fois que j'y participe, je ne sais pas trop pourquoi, en général j'oublie les dates et puis ppffff c'est trop tard. La je m'y suis mise de suite, j'avais cette idée de faire des mini muffins avec pleins...
3 novembre 2010

Barre de céréales au chocolat et fruits secs

Barre de céréales au chocolat et fruits secs
Une petite recette vite faite en cette journée de rentrée !! Il faut des vitamines pour repartir du bon pied et attendre tranquillement les vacances de Noël... Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 1 nuit Pour 6 barres : - 30g de crème de...
24 août 2007

Fougasses

Fougasses
Pour 2 fougasses 250g de farine 10g de levure type francine 15cL d'eau tiède 1 cac de sel 1 pincée de sucre 2 cas d'huile Faire dissoudre la levure dans un peu de l'eau tiède pendant 10 minutes. Mettre à pétrir tous les ingrédients ensuite pendant 10...
19 août 2007

Mon cake !

Mon cake !
180g de farine 3 oeufs de la fleur de sel 65g d'huile 1/2 sachet de levure 6 cas de lait 8 pruneaux 1 barquette de lardons 2 tomates confites des pignons et graines de tournesol parmesan ou gruyère Fouetter les oeufs avec l'huile et le lait, ajouter le...
11 mai 2013

Bavarois au citron et fruits rouges

Bavarois au citron et fruits rouges
Voici le dernier gros gâteau en date qui a fait sensation auprès de toute la famille. Il n'est pas spécialement compliqué à faire, il faut juste un peu de temps devant soi. J'ai réalisé une génoise pour le fond, puis une sorte de mousseline au citron...
9 août 2007

Tartine au Chèvre frais, Lamelles de Légumes et Graines de Lin

Tartine au Chèvre frais, Lamelles de Légumes et Graines de Lin
1 tranche de pain de seigle ou pain complet du chèvre frais 1 morceau de carotte 1 morceau de fenouil quelques feuilles de salade des graines de lin dorées de l'aneth de l'huile de noix Faire toaster la tranche de pain. Beurrer de chèvre frais. Ajouter...
16 juin 2011

Tarte estivale croquante, fondante et fruitée

Tarte estivale croquante, fondante et fruitée
J'avais prévenu après mon crumble que je tenterai la même pâte pour en faire des sablés. Pari tenu avec cette tarte à tomber par terre. Cette pâte sablée est vraiment délicieuse, que ce soit en crumble ou en pâte à tarte. Et puis avec une crème pâtissière...
3 juin 2011

Crumble Pomme/Poire, pâte croquante aux Noix de Pécan

Crumble Pomme/Poire, pâte croquante aux Noix de Pécan
Un délice ce crumble.. enfin je vous ments un peu car il est aux pommes ET poires et moi j'ai horreur des Poires. Je l'ai fait pour mon homme qui du coup n'en mange que très rarement !! Mais alors cette pâte à crumble... un délice, je l'aurais mangée...
6 août 2007

Tapas ensoleillées

Tapas ensoleillées
Pour les "Pan con Tomate" des tranches de baguette de l'huile d'olive 1 gousse d'ail du jambon Serrano 1 tomate Faire toaster les tranches de baguette. Les frotter avec la gousse d'ail dégermées. Couper la tomate en 4 et l'écraser sur les tranches de...
24 août 2007

Tajine de poulet aux abricots secs

Tajine de poulet aux abricots secs
Pour 20.25 personnes 30 morceaux de poulet (cuisse, blanc, haut de cuisse, aile...) 3 oignons 5 courgettes 6 carottes 6 pommes de terre 2 boîtes de pois chiches 1 paquet d'abricots secs 1 gros pot de purée de tomates 1L de bouillon de légumes (cube) du...
3 juillet 2010

Verrine Gourmande

Verrine Gourmande
Oulaààà ! Quasiment un mois sans poster de recette. La préparation de la brocante me prend pas mal de temps et par cette chaleur, l'envie de cuisiner est moins forte chez moi. Mais bon, ne nous laissons pas abattre et dégustons une super verrine, qui...
27 septembre 2010

Biscuits secs énergie

Biscuits secs énergie
Que j'aimerai ne manger que ce genre de biscuits maison, et ne plus avoir à en acheter dans le commerce, mais malheureusement par manque de temps parfois, on est obligé d'en passer par là. Mais quand je peux bien sûr, je saute sur l'occasion. Ceux-là...
3 février 2007

Tartinades au fromage de chèvre

Tartinades au fromage de chèvre
Pour la tartine salée de la faisselle de chèvre de la fleur de sel et du curcuma du basilic frais de la ciboulette fraîche 1 tranche de pain de campagne Pour la tartine sucrée de la faisselle de chèvre du sirop d'érable des flocons d'épeautre des noix...
7 juin 2011

3 petites recettes par ci...

3 petites recettes par ci...
Crème d'anone au fruit de la passion Une petite idée tout simple pour faire découvrir l'anone à mon homme. Moi j'en ai mangé quand j'étais à Madère d'abord puis quand je vivais en Espagne. J'adore ce goût différent, malheureusement on n'en trouve pas...
13 juin 2011

En-cas de Fruits secs et Céréales

En-cas de Fruits secs et Céréales
En cas de petite fringale, les fruits secs et les céréales sont vraiment un super atout. J'ai voulu en faire quelque chose de plutôt attrayant et restant quand même assez light. A picorer tranquillement au petit déjeuner ou pour le goûter. Temps de préparation...
16 août 2007

Brick aux Epinards et Chèvre frais

Brick aux Epinards et Chèvre frais
Pour 1 grosse brick 2 feuilles de brick 3 cas de chèvre frais 3 cas d'épinards décongelés bien égouttés de la fleur de sel quelques pignons torréfiés et hachés des herbes ciselées (origan, ciboulette, menthe..) Mélanger le chèvre avec les épinards, ajouter...
24 août 2007

Salade de mâche aux graines et noix

Salade de mâche aux graines et noix
Tellement simple et bon, idéal pour un dîner léger ! De la mâche Des lardons Des graines : lin, sésame, tournesol, courge, pignons Des noix De l'huile d'olive Du vinaigre balsamique Faire revenir les lardons dans une poêle antiadhésive, débarasser sur...
16 août 2007

Riz frit aux seiches, ail et petites crevettes

Riz frit aux seiches, ail et petites crevettes
1 verre de riz basmati 4 seiches des petites crevettes 3 gousses d'ail 3 champignons du basilic frais le zeste et le jus d'un citron du sel et de l'huile à l'ail 1 cac de sauce tomate Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée, 2 minutes de moins...
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