lard - La Boîte à sucre

Suivre ce blog

lard

25 août 2007

Pain apéro au fromage à partager

Très facile à faire et super convivial pour un apéro entre amis ! Une miche de pain de 2.3 jours du fromage à pâte cuite, j'ai utilisé du St Mont des Alpes de l'huile à l'ail 3 tranches de poitrine fumée origan Couper le pain en quadrillage pour obtenir...

Posté par Jess b à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains, Fromage, Lard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2007

Flammeküche

200g de farine 1 sachet de levure francine 1 cac de sel 1 cas d'huile 100mL d'eau tiède 1 barquettes de lardons 1 petit oignon de la fleur de sel de la crème fraîche ou du fromage blanc Faire diluer la levure dans un peu d'eau tiède. Pétrir la farine...

Posté par Jess b à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Lard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2007

Salade de mâche aux graines et noix

Tellement simple et bon, idéal pour un dîner léger ! De la mâche Des lardons Des graines : lin, sésame, tournesol, courge, pignons Des noix De l'huile d'olive Du vinaigre balsamique Faire revenir les lardons dans une poêle antiadhésive, débarasser sur...

Posté par Jess b à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix, Pignons, Salade, Graines de Tournesol, Graines de lin, Lard, Graines de courge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2007

Linguini maison

2 gros oeufs (120g) 200g de farine du sel 1 cas d'huile un peu d'eau si besoin Réaliser la pâte en mélangeant les oeufs avec la farine, le sel et l'huile. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d'eau. Si c'est trop humide ajouter un peu de farine....

Posté par Jess b à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lard, Pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2007

Tarte flambée aux pieds de mouton, lard et vieux comté

Pour la pâte : 200g de farine complète 1 sachet de levure francine 1 cac de sel 1 cas d'huile 100mL d'eau tiède Pétrir tous les ingrédients, former une boule et laisser lever 1h30 au chaud. Pour la garniture : du mascarpone de la fleur de sel du lard...

Posté par Jess b à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Fromage, Champignons, Lard, Pieds de mouton

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2007

Tarte italienne

90g de beurre de la fleur de sel un peu d'eau 180g de farine dont 40g de farine complète 150g de ricotte de la fleur de sel 100g de crème fraîche 2 oeufs de la muscade 30g de parmesan râpé des lardons ou de la pancetta 3 petits oignons grelots Faire la...

Posté par Jess b à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Ricotta, Oignon, Lard, Parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2007

Mon cake !

180g de farine 3 oeufs de la fleur de sel 65g d'huile 1/2 sachet de levure 6 cas de lait 8 pruneaux 1 barquette de lardons 2 tomates confites des pignons et graines de tournesol parmesan ou gruyère Fouetter les oeufs avec l'huile et le lait, ajouter le...

Posté par Jess b à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Tomate, Pignons, Pruneaux, Gruyère, Graines de Tournesol, Lard, Parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2007

Pana Cotta de Petits Pois, Crème au Lard et Lard grillé

130g de petits pois bien frais ou congelés quelques feuilles de menthe 100g de crème liquide 1 à 2 feuilles de gélatine de la fleur de sel un peu d'eau, un peu de sucre, une noix de beurre + quelques tranches de lard 100g de crème liquide de la noix de...

Posté par Jess b à 02:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pana Cotta, Crèmes, Petits pois, Lard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote