pates - La Boîte à sucre

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5 mars 2016

Pâte de speculoos express : 1 minute

Une petite envie gourmande pour accompagner vos crêpes, gaufres ou pancakes ?? Voici une recette inratable et réalisée en 1 minute et qui ravira vos invités à coups sûrs ! Temps de préparation : 1 minute (juste histoire de sortir les ingrédients !!) Pour...

Posté par Jess b à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Speculoos, Pâtes

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11 avril 2015

Pâte à tarte express au tupperwear !

Voici une recette extrêmement rapide et simple pour réaliser un fond de tarte sucré ou salé. Et sans se salir les mains car tout se fait dans un tupperwear avec un peu d'huile de coude !! Essayez, vous serez bluffés ! Pour une tarte : - 250g de farine...

Posté par Jess b à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes

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15 février 2014

Pâte de pistaches express

J'ai voulu réaliser une pâte de pistaches plus simple et rapide que la 1ère. Pour celle-ci, un petit mixeur et 5 minutes devant soi et le tour est joué. Et le goût est incomparable, on peut s'en servir pour tellement de choses : glace, crème anglaise,...

Posté par Jess b à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, Pâtes

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4 septembre 2013

Pâte sucrée : recette et cuisson à blanc

Pour des fonds de tarte, à mi-chemin entre pâte brisée et pâte sablée pour moi. Elle donne un goût + prononcé et sympa à vos tartes et est plus croustillante je trouve. J'en profite pour inaugurer une nouvelle catégorie, les "recettes de base". Cela me...

Posté par Jess b à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Pâte sucrée

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12 janvier 2013

Glace pralinée

Voici une autre recette qui utilise mon praliné , de quoi réjouir ma mère qui en raffole. Voici ma version de la glace pralinée, un concentré de douceur, de sucré, de noisettes et d'amandes. Génial pour les fans ! Et vraiment simple encore une fois. Temps...

Posté par Jess b à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pralin, Glace, Pâtes

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25 novembre 2012

Gâteau basque à la crème

Voici une délicieuse recette traditionnelle, vraiment facile à faire et qui plaira à vos invités. 2 préparations : la crème pâtissière à la vanille et au rhum, la pâte sucrée. Le mieux est de faire ce matin le matin pour le soir, ou la veille pour le...

Posté par Jess b à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème pâtissière, Rhum, Pâtes

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24 août 2007

Linguini maison

2 gros oeufs (120g) 200g de farine du sel 1 cas d'huile un peu d'eau si besoin Réaliser la pâte en mélangeant les oeufs avec la farine, le sel et l'huile. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d'eau. Si c'est trop humide ajouter un peu de farine....

Posté par Jess b à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lard, Pâtes

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21 août 2007

Capellini au pesto aux herbes et thon

140g de capellini 1 boîte thon à l'huile 1 gousse d'ail de la fleur de sel 1 pincée de sucre 1 petite poignée de pignons des herbes fraîches : origan - basilic - sauge - thym de l'huile d'olive Ecraser la gousse d'ail dans un mortier avec une belle pincée...

Posté par Jess b à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Thon, Herbes, Pesto

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16 août 2007

Conchiglies farcies

Des pâtes conchiglies de la ricotta du basilic frais du parmesan des pignons des tomates séchées des tomates cerise du sel de l'huile à l'ail Faire cuire les pates comme indiqué sur le paquet. Les égoutter et les passer de suite sou l'eau froide, très...

Posté par Jess b à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Pignons, Ricotta, Basilic, Parmesan, Pâtes

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