24 août 2007
Tarte flambée aux pieds de mouton, lard et vieux comté
Pour la pâte : 200g de farine complète 1 sachet de levure francine 1 cac de sel 1 cas d'huile 100mL d'eau tiède Pétrir tous les ingrédients, former une boule et laisser lever 1h30 au chaud. Pour la garniture : du mascarpone de la fleur de sel du lard...