Je vois déjà vos yeux écarquillés en lisant le titre ! Mais oui, l'avocat étant un fruit, cette idée m'est venue d'un coup de tenter de l'incorporer dans un dessert. Et puis la texture de l'avocat est géniale dans une pana cotta, c'est tellement onctueux....

Noix de pétoncles Lomo en tranches Enfiler les noix de pétoncles et tranches de lomo coupées en 2. Faire cuire au four 10 minutes à 200°C. Toast vert de la mer Des tranches de pain de mie de la salade des crevettes des miettes de crabe 1 avocat des fèves...

des tranches de pain de mie complet du philadelphia des poivrons confits 1 avocat de la roquette ou de la mâche du jambon fumé etc... Prendre une tranche de pain de mie et l'étaler au rouleau afin d'avoir une tranche très fine et longue. Etaler du philadelphia...