chantilly - La Boîte à sucre

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1 juillet 2016

Délice d'Iran et sa copine la griotte

Et le 3ème gâteau de mes 30 ans. Celui là je l'avais en tête depuis un moment ! Il est assez long à faire car 5 couches différentes : génoise - gelée cerise - mousse pistache - mousse cerise - chantilly pistache. Mais c'est un bonheur en bouche, super...

Posté par Jess b à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse, Cerises, Chantilly, Pistache, Gelée, Mascarpone, Génoise

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8 juin 2016

Charlotte à la rose et fraises des bois

Gâteau entièrement maison pour déjeuner dominical ! J'ai réalisé les gâteaux et les fraises des bois viennent du jardin ! Ca ne présente pas aussi bien avec des gâteaux du commerce mais c'était un délice, à servir bien frais ! Temps de préparation : 20...

Posté par Jess b à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Crème pâtissière, Chantilly, Charlotte, Rose

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6 avril 2016

Choux à la pistache et framboises

Petit dessert du dimanche en famille, on a bien le droit de se faire plaisir le weekend de temps en temps ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour une dizaine de gros choux : - 100g d'eau - 100g de lait - 1 pincée de sel...

Posté par Jess b à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Chantilly, Pistache, Choux, Mascarpone

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18 mars 2016

Trifle pistache mangue speculoos

Un petit dessert rapide à faire, et qui peut se décliner avec pleins d'ingrédients différents. J'ai choisi comme fruit la mangue, comme gâteau des speculoos et ensuite une chantilly ferme à la pistache, mais tout est possible dans ce dessert ! Improvisez...

Posté par Jess b à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chantilly, Pistache, Mangue, Speculoos

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31 décembre 2015

Mignardise pistache

Une petite mignardise très simple à faire pour les fêtes, et la base fait un très bon cake de type quatre quart pour le goûter également. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40.45 minutes Pour un cake 6.8 personnes : - 200g de farine...

Posté par Jess b à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chantilly, Pistache, Quatre quart

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28 novembre 2015

Mugcakes au citron - Chantilly

Une petite douceur pour terminer un dîner, c'est tellement simple et rapide à faire. Je l'ai juste amélioré avec une chantilly acidulée, c'était parfait ! Pour 6 personnes : - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 90g de sucre - 5 cas d'huile neutre - 120g de farine...

Posté par Jess b à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Cake, Chantilly

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14 décembre 2013

Carrot Cupcakes

Je commence à prendre le temps de poster de nouvelles recettes. Notre petit trésor me laisse enfin un peu de temps pour me remettre aux fourneaux et ça fait plaisir. J'imagine déjà d'ici quelques bons mois qu'il sera près de moi à vouloir m'aider à préparer...

Posté par Jess b à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Cupcakes, Carotte, Epices, Chantilly, Gingembre, Muscade

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4 août 2013

Crème chantilly inratable

Temps de préparation : 10 minutes Pour un gros dessert avec de la chantilly : - 100g de mascarpone très froid - 200g de crème liquide fleurette à 30% MG minimum très froide - 30g de vergeoise blonde Mettre tous les ingrédients dans la cuve et monter au...

Posté par Jess b à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chantilly

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10 juin 2013

Religieuses à la rose, fleur d'oranger et framboises

Voici une recette que j'ai longtemps hésité à vous présenter. Non pas que ce soit mauvais, bien au contraire, mais ce n'était absolument pas le rendu que je voulais. J'ai eu le malheur de vouloir gagner du temps, j'ai acheté du fondant blanc en grandes...

Posté par Jess b à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Chantilly, Fleur d'oranger, Choux, Rose, Religieuses

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1 avril 2013

Cupcakes de Pâques

Rien de très original pour Pâques, rien de trop chocolaté car on mange déjà pas mal de chocolats. Alors voilà une petite recette de cupcakes, sur une base de 4/4 (quatre quart). Le tout surmonté d'une simple chantilly et de décorations en chocolats. Temps...

Posté par Jess b à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cupcakes, Chantilly

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