mascarpone - La Boîte à sucre

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1 juillet 2016

Délice d'Iran et sa copine la griotte

Et le 3ème gâteau de mes 30 ans. Celui là je l'avais en tête depuis un moment ! Il est assez long à faire car 5 couches différentes : génoise - gelée cerise - mousse pistache - mousse cerise - chantilly pistache. Mais c'est un bonheur en bouche, super...

Posté par Jess b à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse, Cerises, Chantilly, Pistache, Gelée, Mascarpone, Génoise

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6 avril 2016

Choux à la pistache et framboises

Petit dessert du dimanche en famille, on a bien le droit de se faire plaisir le weekend de temps en temps ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour une dizaine de gros choux : - 100g d'eau - 100g de lait - 1 pincée de sel...

Posté par Jess b à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Chantilly, Pistache, Choux, Mascarpone

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22 septembre 2015

Bavarois maison fleur d'oranger et abricot/framboise

Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour beau-papa qui est un grand chasseur ! J'ai voulu décorer un peu, bien que ce ne soit pas ma plus grande qualité, avec la pâte à sucre et un peu de patience on arrive à faire pas mal de choses quand...

Posté par Jess b à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricots, Fleur d'oranger, Mascarpone, Bavarois

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29 juillet 2015

Mon tiramisu Rhubarbe

Avec mon reste de compotée de rhubarbe, j'ai voulu faire un tiramisu, mais cette fois je n'ai pas mis de jaune d'oeuf dans mon appareil mascarpone, je le voulais d'une part très simple à faire et assez léger. Et franchement c'est vraiment bien meilleur...

Posté par Jess b à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramisu, Mascarpone, Rhubarbe

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7 mars 2015

Glace au mascarpone, goût Bubble gum

J'ai voulu essayer une autre recette pour mes glaces, en remplaçant la crème fleurette par du mascarpone. Cela ne change pas spécialement grand chose au goût, mais la texture est encore plus crémeuse, c'est un régal. Et puis ensuite je l'ai aromatisé...

Posté par Jess b à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Mascarpone

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19 juillet 2013

Mousse vanille mascarpone

Temps de préparation : 15 minutesTemps de repos : 2h - 2 œufs- 2 feuilles gélatine- 60g sucre- 150g mascarpone- 1/3 gousse vanille- 1 pincée sel+ framboises pour le décor Séparer les blancs des jaunes. Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide....

Posté par Jess b à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse, Vanille, Mascarpone

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2 janvier 2012

Tiramisu aux framboises et cassis

Je vous souhaite à toutes et tous une merveilleuse année 2012, qu'elle vous apporte tout ce que vous souhaitez. C'est aussi pour moi l'occasion de vous remercier chers lecteurs/lectrices pour votre fidélité au quotidien. Ce site ne cesse de grandir petit...

Posté par Jess b à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Tiramisu, Mascarpone, Cassis

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21 septembre 2011

Moelleux Mascarpone et Fraises

Me revoilà après plusieurs semaines d'absence... Internet est enfin revenu à la maison, et je suis à présent une femme mariée !! Et oui, que de changements et de nouveautés en cet été pour nous. Après avoir acheté la maison de mes rêves, j'épouse l'homme...

Posté par Jess b à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Flocons d'avoine, Mascarpone

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13 mai 2011

Dôme au chocolat, Mousse Mascarpone aux Noix de Pécan

Aujourd'hui, je fête mes 25 printemps !!! Pas de gâteau spécial pour ce jour si ce n'est des crêpes car j'en mangerai tout le temps !! Alors pour vous donner l'eau à la bouche quand même, voici une petite recette faite il y a quelques semaines, je voulais...

Posté par Jess b à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Mousse, Noix de pécan, Mascarpone

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28 février 2011

Cannoli à ma façon

Depuis que j'ai vu les Cannoli dans le Yummy n°1, j'ai eu envie d'en faire !! J'avais griffoné une recette il y a quelques temps, et la voilà à présent réalisée !! A ma façon, car je l'ai fait en forme de cône, pour les manger comme une glace... La crème...

Posté par Jess b à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Fleur d'oranger, Mascarpone, Beignets, Cointreau

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