beignets - La Boîte à sucre

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beignets

2 février 2015

Beignets fourrés : cuisson au four

J'adoooore les beignets !! C'est une vraie passion, mais alors le simple fait de savoir que c'est de la friture, bah ça m'empêche d'en manger comme je veux, la friture et moi on n'est vraiment pas copines ! Alors j'ai voulu tenter de faire des beignets...

Posté par Jess b à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets

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18 juillet 2013

Beignets d'acacia

Une belle récolte de jolies fleurs d'acacia, une pâte à beignets toute simple et le tour est joué ! Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 3 saladiers : - 3 oeufs - 460mL d'eau glacée - 300g de farine - 1 cac de sel - 1 sachet...

Posté par Jess b à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets, Fleur d'acacia

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30 mars 2011

Beignets à fourrer

Cette recette n'est plus trop d'actualité, mais en même temps, on mange des beignets quand on veut !! J'ai pris pour base la recette de Sandra du Pétrin, une valeur sûre quand on veut un bon résultat. Temps de préparation : 2h Pour 6 beignets : - 50g...

Posté par Jess b à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets

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28 février 2011

Cannoli à ma façon

Depuis que j'ai vu les Cannoli dans le Yummy n°1, j'ai eu envie d'en faire !! J'avais griffoné une recette il y a quelques temps, et la voilà à présent réalisée !! A ma façon, car je l'ai fait en forme de cône, pour les manger comme une glace... La crème...

Posté par Jess b à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Fleur d'oranger, Mascarpone, Beignets, Cointreau

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25 janvier 2011

Merveilles à la Ricotta

Non pas que je parle de ma recette en la décrivant de "merveilleuse", c'est juste le nom de ces petits beignets soufflés. J'ai voulu commencer à tester plusieurs recettes avant Mardi gras, le carnaval et compagnie !! Et en ce mercredi, c'est parfait pour...

Posté par Jess b à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets

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27 juin 2009

Beignets de fleur d'acacia

Voici une grande première pour moi qui n'en avait jamais mangé ! C'est un vrai délice. J'ai été cueillir les fleurs dans le jardin et hop, en beignets ! Ça ne peut pas être plus frais. Le mieux c'est de les faire à la dernière minute pour qu'ils soient...

Posté par Jess b à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets, Fleur d'acacia

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19 août 2007

Crevettes panées au panko et menthe séchée

des grosses crevettes de la chapelure panko (chapelure asiatique) de la menthe séchée 1 oeuf de la farine de la fleur de sel de l'huile Décortiquer les crevettes et les enfiler sur des piques à brochettes. Dans un ramequin, mettre de la farine. Dans un...

Posté par Jess b à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Beignets, Crevettes

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16 août 2007

Beignet de crevettes

des belles crevettes fraîches 100g de farine 1 oeuf de la fleur de sel 1/2 sachet de levure chimique 100mL d'eau fraîche de l'huile de friture Décortiquer les crevettes en gardant le bout de la queue. Réserver. Mélanger la farine avec l'oeuf, une pincée...

Posté par Jess b à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets, Crevettes

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