sorbet - La Boîte à sucre

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13 juillet 2015

Sorbet myrtilles et rhubarbe

On continue dans les bons sorbets maison avec l'alliance de la, myrtille toute douce et sucrée avec la rhubarbe acidulée, un beau mariage ! Temps de préparation (rhubarbe) : 1h de compotage au sucre Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 12h...

Posté par Jess b à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Myrtilles, Rhubarbe, Sorbet

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11 juillet 2015

Sorbet aux Cerises Burlat

Continuons par un bon rafraîchissement d'été : un sorbet ! Toujours avec de bons fruits du verger un peu de sucre, un vrai régal. Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 12h Pour un pot de sorbet : - 500g de cerises dénoyautées - 150g de sucre...

Posté par Jess b à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises, Sorbet

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20 juin 2015

Sorbet Framboises et Fraises des Bois

La saison des sorbets est déjà bien lancée à la maison, je profite de tout ce que mon jardin veut bien nous offrir pour les transformer en bon sorbet que l'on dégustera tout au long de l'année ! Cette fois un gros bol de framboises et de toutes petites...

Posté par Jess b à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Framboises, Sorbet

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12 janvier 2014

Sorbet à la pomme

Voici une recette très simple de sorbet et qui épatera vos amis à coups sûrs. Il vous faut juste quelques belles pommes, j'ai pris celles de mon verger, du sucre et du jus de citron ! Alors la couleur n'est pas celle des sorbets du commerce.. en parlant...

Posté par Jess b à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Pommes, Sorbet

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17 octobre 2013

Sorbet aux pêches de vigne

Un sorbet que me réclame tous les ans mon homme pour utiliser notre belle récolte de pêches de vigne. Elles sont douces et sucrées, un vrai régal encore cette année. Et puis c'est vraiment très très simple à faire. Temps de préparation : 30 minutes Temps...

Posté par Jess b à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pêches, Glace, Sorbet

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15 juillet 2013

Sorbet rhubarbe / framboise

Cela faisait presque 1 an que je voulais tester cette alliance pour un sorbet et je voulais absolument le faire avec des fruits frais de saison et pas des congelés. Donc j'ai été patiente et j'ai attendu le printemps et les 1ères tiges de rhubarbe et...

Posté par Jess b à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Rhubarbe, Sorbet

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16 octobre 2012

Sorbet à l'abricot

Un autre sorbet gorgé de fruits d'été, à apprécier tranquillement jusqu'à l'année prochaine. C'est le plus dommage quand on utilise des fruits ayant une saison très restreinte. Mais on n'aurait pas autant de plaisir à les redécouvrir si on en mangeait...

Posté par Jess b à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricots, Sorbet

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7 août 2012

Sorbet aux nectarines jaunes

Un autre petit sorbet bien fruité et rafraîchissant pour cet été. Il est beaucoup plus doux que le sorbet cassis mais tellement gourmand et original, cela plaira forcément à vos invités ! Temps de préparation : 1h Temps de repos : 1 nuit Pour un bac à...

Posté par Jess b à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sorbet, Brugnon, Nectarine

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11 juillet 2012

Sorbet au Cassis

Les cassissiers donnent encore à plein cette année, alors il est temps de trouver des petites idées pour les utiliser. Ce sorbet est juste divin, impossible de ne pas succomber ! Riche en fruits évidemment, naturellement sucrée, un condensé de saveurs.....

Posté par Jess b à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sorbet, Cassis

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17 mai 2011

Sorbet au Citron Vert et Fraises Gariguette (sans sorbetière)

Pas de glace à base de crème anglaise cette fois, mais un sorbet. J'ai aussi décidé de ne pas utiliser la sorbetière mais de le faire à l'ancienne, pour tout le monde c'est bien + simple. L'accord des 2 fruits est extra et s'entendent à merveille ! Temps...

Posté par Jess b à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Glace, Citron vert, Sorbet

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