Financiers amandes-noisettes

Longtemps qu'il n'y a pas eu de petits gâteaux par ici ! Une fois de plus, j'utilise mes fameux fruits secs de chez Albert Ménès : Amandes fumées et Noisettes romaines, elles ont un goût exquis.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10.12 minutes

Pour une quinzaine de financiers :
- 2 blancs d'oeuf
- 30g de beurre ou de purée d'amandes complète
- 60g de sucre
- 40g de farine
- 15 noisettes
- 15 amandes

Mélanger les blancs d'oeuf avec le beurre fondu (ou la purée d'amandes), ajouter le sucre, et la farine. Hacher grossièrement les noisettes et les ajouter. Verser dans des moules à financiers en silicone ou autres formes. Déposer une amande sur chaque et faire cuire 10 à 12 minutes à 175.180°C. Laisser refroidir.

Comments

[lydie]

Sympa cette recette!!!!!hummmm

[pascaloue]

petits financiers à croquer "tout cru" avec mon un p'tit café ce sedrait pafait !

[féenoménale]

tout mignon, tout chou ! j'adore

[melanie]

ultra gourmand tes financiers!

[cojocano]

j'adore ces biscuits j'en fait régulièrement ça plait à tout le monde