Un morceau de baguette au levain 2 oeufs des champignons mélangés (Paris, Shiitaké, Pleurotes, Cèpes...) 1 petit oignon du parmesan Hacher l'oignon et le faire revenir avec les champignons coupés en gros dés. Bien saler, ajouter un peu d'herbe et d'ail...