Pour 2 fougasses 250g de farine 10g de levure type francine 15cL d'eau tiède 1 cac de sel 1 pincée de sucre 2 cas d'huile Faire dissoudre la levure dans un peu de l'eau tiède pendant 10 minutes. Mettre à pétrir tous les ingrédients ensuite pendant 10...

2 oeufs fermier quelques tranches de chorizo 15cL de crème liquide quelques feuilles d'origan 1/4 de poivron rouge coupé en dès du sel 1 noix de beurre Beurrer vos ramequins. Les placer dans un bain-marie déjà chaud. Dans une casserole, mettre la crème,...

Pour 1 grosse brick 2 feuilles de brick 3 cas de chèvre frais 3 cas d'épinards décongelés bien égouttés de la fleur de sel quelques pignons torréfiés et hachés des herbes ciselées (origan, ciboulette, menthe..) Mélanger le chèvre avec les épinards, ajouter...