Ciabatta à l'huile de basilic

Terrible ce pain et tellement simple à faire. Il se conserve super bien en plus (au bout de 3 jours, on avait oublié de l'emballer et il était toujours très moelleux).

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 1 gros pain ou 2 plus fins :

- 110mL d'eau

- 2 cas d'huile (de basilic pour manger en pain salé - sinon de l'huile classique)

- 1/2 cac de sel

- 175g de farine bio

- 1 sachet de levure francine à pain

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et laisser pétrir 10 minutes. Façonner en rectangles ou en coupant 2 bandes longues et laisser lever 20 à 25 minutes. Faire un coup de buée dans le four préchauffé à 200°C et enfourner  pour 10.12 minutes.

Comments

[Pupuce]

bien appétissant!

[Valérie]

Je sent le parfum de l'huile d'olive , j'adore !!!
Je te souhaite une agréable soirée
Valéri€

[Eva]

Superbe ciabatta !
Bises

[En gourmandise]

Effectivement très simple à faire, à essayer absolument!

[cannelle]

superbe! je l(imagine fourrée de bonne chose