Pour un demi bol 1 jaune d'oeuf 1 cac bombée de moutarde à l'ancienne de la fleur de sel de l'huile (tournesol ou colza) 1 petite cac de Cognac 1 cas de ketchup Fouetter le jaune avec la moutarde et une bonne pincée de fleur de sel. Commencer à monter...

300g de farine 50g de lait + 50g 100g d'eau 1 cas d'huile neutre 1/2 oeuf ou 1 tout petit oeuf 8g de levure fraîche 1 cac de sucre 1 cac de sel des graines de sésame et de pavot du jambon fumé de la roquette de la mayonnaise au vinaigre de framboise Délayer...