rhubarbe - La Boîte à sucre

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20 mai 2016

Tartelettes à la rhubarbe et fraises

Profitons des premiers fruits de printemps, le beau temps est tellement rare ces derniers temps que les premiers fruits ne font encore rare... Nous nous sommes régalés avec ses tartelettes, l'alliance rhubarbe/fraise est un classique à la maison. Temps...

Posté par Jess b à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartelettes, Fraises, Rhubarbe

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14 août 2015

Clafoutis à la Rhubarbe

Profitons des dernières tiges de Rhubarbe de l'année pour tenter un clafoutis ! Et pourquoi pas ? Franchement le côté acidulé de la rhubarbe va à merveille avec mon appareil à clafoutis. On a vraiment adoré. Pour 8 personnes : - 125g de farine - 100g...

Posté par Jess b à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis, Rhubarbe

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29 juillet 2015

Mon tiramisu Rhubarbe

Avec mon reste de compotée de rhubarbe, j'ai voulu faire un tiramisu, mais cette fois je n'ai pas mis de jaune d'oeuf dans mon appareil mascarpone, je le voulais d'une part très simple à faire et assez léger. Et franchement c'est vraiment bien meilleur...

Posté par Jess b à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramisu, Mascarpone, Rhubarbe

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13 juillet 2015

Sorbet myrtilles et rhubarbe

On continue dans les bons sorbets maison avec l'alliance de la, myrtille toute douce et sucrée avec la rhubarbe acidulée, un beau mariage ! Temps de préparation (rhubarbe) : 1h de compotage au sucre Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 12h...

Posté par Jess b à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Myrtilles, Rhubarbe, Sorbet

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13 juin 2015

Pana cotta, gelée de rhubarbe aux fraises des bois

Quel bonheur de pouvoir réaliser des desserts avec les récoltes du jardin. Je continue avec ma rhubarbe, et je l'associe cette fois à la douceur de nos fraises des bois, qui poussent très sauvagement dans le jardin et se développe à vitesse grand V depuis...

Posté par Jess b à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Pana Cotta, Gelée, Rhubarbe

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31 mai 2015

Crumble à la rhubarbe

Une recette extrêmement simple mais diablement bonne, enfin quand on aime la rhubarbe ! Nous avons la chance d'avoir dans le jardin 3 pieds qui se sentient super bien où ils sont et qui nous offrent leurs belle tiges au goût acidulé tous les ans. Tellement...

Posté par Jess b à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crumble, Rhubarbe

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7 janvier 2015

Muffins rhubarbe et framboises {sans oeuf, sans PLV}

Une 2ème version de mes muffins aux graines de lin, sans oeuf, ni plv, parfait pour les allergiques/intolérants, et surtout parfaite pour les grands gourmands !! Temps de préparation : 15 + 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 12 muffins : -...

Posté par Jess b à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Muffins, Graines de lin, Rhubarbe

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15 juillet 2013

Sorbet rhubarbe / framboise

Cela faisait presque 1 an que je voulais tester cette alliance pour un sorbet et je voulais absolument le faire avec des fruits frais de saison et pas des congelés. Donc j'ai été patiente et j'ai attendu le printemps et les 1ères tiges de rhubarbe et...

Posté par Jess b à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Rhubarbe, Sorbet

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9 août 2012

Eton Mess à la rhubarbe et myrtilles

J'aimerai trouver + de rhubarbe dans le commerce. J'adore son goût acidulé et j'aime aussi le marier avec d'autres fruits qui sont beaucoup plus doux, comme la myrtilles. Les 2 font merveille. Temps de préparation : 1h15 Temps de repos : 1h Pour 3 à 4...

Posté par Jess b à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringue, Chantilly, Myrtilles, Rhubarbe

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16 juin 2012

Tarte à la rhubarbe, pommes et pruneaux

Une délicieuse tarte pour utiliser les dernières branches rhubarbe. Malheureusement, je n'en trouve jamais dans mon supermarché, je dois aller à Grand Fr*** pour en dénicher en pleine saison. C'est bien dommage car c'est un fruit réellement délicieux...

Posté par Jess b à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Amandes, Tarte, Pruneaux, Rhubarbe

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