Des petites gaufres pour le goûter
Je sais pas vous, mais moi quand j'aperçois le gaufrier, ça me démange d'en faire là tout de suite. Et puis ça arrive assez rarement alors quand on a un peu de temps, faut en profiter.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 2 gourmands soit 8 gaufres :
- 170g de farine
- 2 oeufs
- 70g de beurre
- 27cL de lait
- 50g de sucre
- 1 pincée de sel
- vanille liquide
Dans une casserole, faire fondre le beurre et le lait à feu doux. Laisser reposer 10 minutes.
A part, mélanger la farine, le sucre, le sel, les oeufs et la vanille. Bien fouetter. Verser petit à petit le liquide et bien délayer. ATTENTION AUX GRUMEAUX !! La pâte est prète.
Faire chauffer le gaufrier et graisser un peu les plaques. Faire cuire vos gaufres. Et voilà ! On les a mangé avec un peu de confiture de framboise ou avec du sucre glace .. mais on les préfère quand même NATURE !!
(non non, je vous vois déjà m'accuser, ce n'est pas moi qui ai mangé les trous de la gaufre, c'était la fin de la pâte !! Si, si j'vous jure !)
Prochain essai, les gaufres salées, et oui pas encore essayées ! Vous avez des bonnes recettes ??