oignon - La Boîte à sucre

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oignon

16 mai 2014

Palmiers au boudin noir, pommes et oignons

1 rouleau de pâte feuilletée du boudin noir 1 pomme 1 petit oignon 1 noix de beurre sel - sucre Eplucher la pomme, retirer le trognon, couper en petits morceaux. les faire revenir quelques minutes dans une poêle anti-adhésive avec un tout petit peu de...

Posté par Jess b à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte feuilletée, Pommes, Oignon, Boudin noir

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1 février 2012

Chutney figues/passion

Voici le chutney qui a accompagné le foie gras à Noël. Je vous le mets en recette sucrée malgré qu'il y ait de l'oignon, car il est vraiment doux et sucré comme il faut. D'ailleurs, ce chutney pourrait très bien accompagner des fruits rôtis ! Temps de...

Posté par Jess b à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Figue, Oignon, Fruit de la passion, Chutney

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24 août 2007

Flammeküche

200g de farine 1 sachet de levure francine 1 cac de sel 1 cas d'huile 100mL d'eau tiède 1 barquettes de lardons 1 petit oignon de la fleur de sel de la crème fraîche ou du fromage blanc Faire diluer la levure dans un peu d'eau tiède. Pétrir la farine...

Posté par Jess b à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Lard

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21 août 2007

Tarte italienne

90g de beurre de la fleur de sel un peu d'eau 180g de farine dont 40g de farine complète 150g de ricotte de la fleur de sel 100g de crème fraîche 2 oeufs de la muscade 30g de parmesan râpé des lardons ou de la pancetta 3 petits oignons grelots Faire la...

Posté par Jess b à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Ricotta, Oignon, Lard, Parmesan

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8 août 2007

Légumes rôtis à l'aneth et au thym

1/2 courgette 1 fenouil 1 oignon 1 panais des tomates cerise 4 carottes fanes 2 asperges des pignons des graines de tournesol de l'aneth du thym frais de la fleur de sel du sirop d'érable de l'huile de tournesol Eplucher, laver, essuyer les légumes. Couper...

Posté par Jess b à 04:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Tomate, Pignons, Thym, Aneth, Courgette, Fenouil, Oignon, Graines de Tournesol, Graines de lin, Asperges, Panais

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7 août 2007

Trio de Mises en bouche

Pour l'anniversaire surprise d'une amie, 3 petites mises en bouche très simples et délicieuses, parmi d'autres dont les recettes sont déjà sur le site : Rillons cocktail, Crackers, Palmiers... Cappucino de Petits Pois à la Menthe, sa Quenelle de chèvre...

Posté par Jess b à 03:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Mascarpone, Chèvre, Saumon, Pommes de terre, Ciboulette, Oignon, Petits pois, Bacon, Blinis, Oeufs de lump

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6 août 2007

Risotto printanier aux légumes

200g de riz à risotto arborio 1L de bouillon chaud (légumes ou volaille) 1 verre de pineau rouge 1 oignon émincé 50g de beurre + du beurre de l’huile d’olive de la fleur de sel 1/2 courgette une poignée de petits pois 1 bulbe de fenouil quelques champignons...

Posté par Jess b à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Risotto, Courgette, Champignons, Fenouil, Oignon, Petits pois, Pineau

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